Salate & Suppen
Edamame chf 12
Algensalat chf 12
Misosuppe mit Gemüse chf 12
Kopfsalatherzen mit Sauerrahmdressing chf 12
Kalte Platten
Salami und Käse chf 18 / chf 34
Pasta
Raviolini mit Ricotta und Basilikum chf 26
Fisch & Meeresfrüchte
Pulpocarpaccio, gebratene Calamaretti
und neue Kartoffeln chf 19 / chf 39
Tuna-Tataki mit Wasabidressing und Reis chf 46
Sashimi classic mit Reis chf 46
Sashimi Aya Style mit Reis chf 48
Sashimi New Style mit Reis chf 48
Fleisch
Rindstatar mild-mittel-scharf chf 30
mit Knoblauch und Chili chf 33
mit Kürbiskernöl chf 33
mit Sardellen chf 33
mit Rucola und Parmesan chf 35
mit Cognac, Calvados oder Whisky chf 36
Carne cruda di manzo chf 30
mit Knoblauch und Chili chf 33
mit Sardellen chf 33
Kalbstatar kurz angebraten mit neuen Kartoffeln chf 44
US-Huftsteak 200gr. mit Café de Paris und Pommes chf 49
Rind: CH, USA, ARG
Kalb: CH
Preise inkl. MwSt |
